Két sütőben sült, sós finomságot ajánlunk a ManóMenü receptjei közül, melyek már 8 hónapos kortól adhatóak a babának.
Szerző: Ambrus Éva ManóMenü
Kréker
Hozzávalók
100 g liszt (a fele teljes kiőrlésű, a fele sima), 1 mokkáskanál pirospaprika, csipetnyi só, 5 dkg vaj vagy margarin, 100 g reszelt sajt, 1 tojás sárgája, negyed citrom leve (kb 1,5-2 evőkanál).
Elkészítés
A száraz hozzávalókat keverjük össze, majd adjuk hozzájuk a vajat és keverjük tovább morzsalékosra. Ezután tegyük bele a tojássárgáját és a sajtot. Ha eddig géppel dolgoztunk, akkor a masszát innentől kézzel gyúrjuk jól össze. Fél órára csomagoljuk fóliába és pihentessük a hűtőben.
Ezután két sütőpapír között nyújtsuk nagyon vékonyra (max. 1-1,5 mm) és vágjuk vagy formázzuk tetszőleges formákra. Villával szurkáljuk meg, hogy ne púposodjon fel. 170-180 °C-on 10 perc alatt süssük készre.
Sajtos-répás csillagok
Hozzávalók
2 répa reszelve és kinyomkodva, 80 g reszelt mozzarellarudacska, 2 tojás, 35 g teljes kiőrlésű liszt.
Elkészítés
A répát meghámozzuk, lereszeljük és kézzel kinyomkodjuk, a mozzarellát lereszeljük. Minden hozzávalót alaposan összekeverünk. Kiszúróformák segítségével sütőpapírral kibélelt tepsire halmozzuk a keveréket és 175 °C-on kb 15 perc alatt készre sütjük.
Ajánljuk még a ManóMenütől:
