A manapság igen népszerű falatkás előételekből bőségesen meríthetsz ihletet, ha azon töröd a fejed, hogyan vihetnél egy kis változatosságot a család és kisgyermeked étrendjébe.
Szerző: W. Ungváry Renáta
Mi NE legyen a tízórai, uzsonna?
Kerüld a magas szénhidrát tartalmú ételeket, a fehér lisztből sütött pékárút, a kekszeket, puffasztott golyókat, édességeket (mindent, ami hozzáadott cukrot tartalmaz). Néhány konkrét példa: tejpép, babadesszert, bolti gyümölcsjoghurt, bolti túrós desszertek.
Egyetek minél több friss zöldségből, gyümölcsből otthon készült ízletes uzsonnát!
Pár perces ötletek
– Turmixolj össze nyers gyümölcsöt natúr joghurttal
– Turmixolj össze bármilyen idénygyümölcsöt banánnal, salátalevelekkel, mentalevelekkel és citromos vízzel
– A legegyszerűbb a legjobb: darabolt nyers gyümölcs és zöldség
Figurás falatkák
Engedd szabadjára a fantáziád! Fekete vagy barnakenyérből pogácsaszaggatóval kis korongokat vághatsz, és ezen mindenféle finomságot ügyesen elrendezhetsz, ami van otthon. Például kis kupac tonhalkrémet uborkával, pár csepp citromlével és masnitésztával.
Krémek ostyatálkában
Ostyatálka receptet bőven találsz a neten, ha magad szeretnéd sütni ostyasütővel vagy hagyományos sütőben, de készen is vásárolhatsz. Ezeket még a jobbára fogatlan apróságok is ügyesen elmajszolják, nem romlik meg, bármikor előkaphatod, és megtöltheted zöldfűszeres túróval, hummusz pástétommal, lencsekrémmel, répakrémmel. Ezek roppant egyszerűen készülnek. A főtt lencsét, csicseriborsót vagy répát botmixerrel összekeverjük némi növényi olajjal, hagymával, zöldfűszerekkel és citromlével. Sokkal egészségesebb, mint a felvágott!
Gyümölcsös falatok
Tekerj egy gerezd nektarinra, barackra, almára vagy dinnyére vékony szelet sült húst vagy jó minőségű sonkát, esetleg vékony sajtszeletet.
Mini wrapp-ek
A lepényeket vásárolhatod készen, vagy süthetsz otthon palacsintát. Bármivel megtöltheted, például fokhagymás spenót krémmel és sajttal, pesztóval, paradicsommal, tonhallal, szardíniával, sonkával vagy pirított darált hússal, esetleg az ostyatálkánál felsorolt krémekkel.
A témában ajánljuk még:
