HelloBaby! magazin
  • BABATERVEZÉS
    • fogamzás
    • IVF
    • lombik
    • meddőség
    • menstruáció
    • örökbefogadás
    • párkapcsolat
    • PCOS
    • peteérés
    • termékenység
  • BABAVÁRÁS
    • babakelengye
    • genetika
    • kismama
    • magzat
    • terhesség
    • ultrahang
    • várandósság
    • vizsgálatok
  • ITT A BABA!
    • allergia
    • alvászavarok
    • babamasszázs
    • babamenü
    • első 16 hét
    • Mindennapjaink a babával
    • Mozgás babával
    • szoptatás
    • szülés
    • újszülött
    • védőoltás
  • KICSIKKEL AZ ÉLET
    • altatás
    • bölcsőde
    • bőrproblémák
    • dackorszak
    • fejlesztés
    • fogzás
    • gyerekbetegségek
    • mesék
    • természetgyógyászat
  • CSALÁD SZÜLETIK
    • háziállat
    • óvoda
    • program
    • receptek
    • sikertörténet
    • szülő
  • HOZZÁTÁPLÁLÁS
    • hozzátáplálás
    • allergének
    • receptek
  • WEBSHOP
    • kiadványaink
    • aktuális lapszámunk
    • előfizetési akció
    • natúr kozmetikumok
No Result
View All Result
  • BABATERVEZÉS
    • fogamzás
    • IVF
    • lombik
    • meddőség
    • menstruáció
    • örökbefogadás
    • párkapcsolat
    • PCOS
    • peteérés
    • termékenység
  • BABAVÁRÁS
    • babakelengye
    • genetika
    • kismama
    • magzat
    • terhesség
    • ultrahang
    • várandósság
    • vizsgálatok
  • ITT A BABA!
    • allergia
    • alvászavarok
    • babamasszázs
    • babamenü
    • első 16 hét
    • Mindennapjaink a babával
    • Mozgás babával
    • szoptatás
    • szülés
    • újszülött
    • védőoltás
  • KICSIKKEL AZ ÉLET
    • altatás
    • bölcsőde
    • bőrproblémák
    • dackorszak
    • fejlesztés
    • fogzás
    • gyerekbetegségek
    • mesék
    • természetgyógyászat
  • CSALÁD SZÜLETIK
    • háziállat
    • óvoda
    • program
    • receptek
    • sikertörténet
    • szülő
  • HOZZÁTÁPLÁLÁS
    • hozzátáplálás
    • allergének
    • receptek
  • WEBSHOP
    • kiadványaink
    • aktuális lapszámunk
    • előfizetési akció
    • natúr kozmetikumok
No Result
View All Result
HelloBaby! magazin
No Result
View All Result
Kezdőlap Itt a baba! táplálás

Egzotikumok a konyhában – 1. rész

Kókuszolaj, kókuszzsír

Egzotikumok a konyhában – 1. rész

Forrás: heraldnet.com

Szinte havonta, ha nem hetente jelenik meg valamilyen új alapanyag, csak győzzük kapkodni a fejünket. Két példán mutatjuk be, hogyan lehet ezeket használni, és miképpen lehet beilleszteni a babák étrendjébe.

A kókuszzsír vagy a kókuszolaj a helyes? Valójában mindkettő jó, hiszen az aktuális hőmérséklettől függ a halmazállapotuk. A kókuszzsír hazánkban, az itteni “szobahőmérsékleten” szilárd, de a kókuszpálma termőhelyén folyékony halmazállapotú, ezért ott már “olaj”. Az érett kókuszdió kiszárított húsából (a koprából) vonják ki, sajtolják ki a kókuszolajat. A feldolgozás jellege szerint szűz, illetve szűrt (finomított) kókuszolajat ismerünk.

Milyen előnyös tulajdonságai vannak?

  • a zsíremésztési és -felszívódási zavar, hasnyálmirigy gyulladás, máj-, és epebetegség, alultápláltság, betegség utáni lábadozás, és számos más kór esetén is elmondható, hogy a kókuszolaj jól roborál (megerősít), mivel könnyen hasznosítható energia-, és zsírforrást biztosít. Emiatt nem kifejezetten a fogyást segíti, inkább a feltáplálást.
  • A kókuszolaj, sütésre, párolásra, főzésre is alkalmas. Jellemzően telített zsírsavakból áll, a hevítést követően emiatt az állati zsírhoz hasonlóan megdermed, így például salátaolajnak csak közvetlenül tálalás előtt adva alkalmas, hiszen a hideg zöldséggel érintkezve hamar megszilárdul.
  • nemcsak belsőleg, de külsőleg, kozmetikai célokra is felhasználható: testápolóként, szemránckrémként, sminklemosóként, ajakápolóként vagy éppen bútorápolóként is beválik. A kókuszolaj a kiegyensúlyozott, változatos étrend része lehet, ha nem kizárólagos zsiradékforrásként használjuk, hanem vegyesen, a többi, döntően növényi forrás mellett. Mivel nem tartalmaz kevesebb zsírt, mint a többi zsiradék, ezért a mértékletességet szem előtt tartva célszerű használni.

Lehet-e valamilyen hátránya?

Ami előny, az hátrány is lehet: kizárólagos, egyedüli zsírforrásként való fogyasztása a benne található közepes lánchosszúságú zsírsavak révén mérgező lenne a májra nézve.

Adható-e babáknak?

Mivel telített zsírsavakban jóval gazdagabb, mint a növényi olajok általában, emiatt nem ez az elsőként választandó zsiradékforrás a hozzátáplálás során. Kb. egyéves kor után javasolt bevezetni, amikor például vajat és más állati zsírokat is elkezdenénk adni a babának. Ne váltsuk ki vele a repce-, lenmag-, szőlőmag-, olivaolajat és társaikat, inkább a már említett változatosság növelése céljából adjuk neki azok mellett!

részlet Schmidt Judit, dietetikus írásából

Forrás: Babapatika magazin

Cimkék: főzéshozzátápláláskókuszdiókókuszolajkókuszzsírtáplálás

Előző bejegyzés

Nagyon egyszerű tonhalsaláta

Következő bejegyzés

Megszületett Richard Gere kisfia

Következő bejegyzés
Megszületett Richard Gere kisfia

Megszületett Richard Gere kisfia

FACEBOOK

Legfrissebb bejegyzések

Egy szivárványbaba érkezése

Egy szivárványbaba érkezése

2021. február 28.
Felkészülés a babavárásra női jógával

Felkészülés a babavárásra női jógával

2021. február 28.
Apa vagyok és ki merem mondani…!

Apa vagyok és ki merem mondani…!

2021. február 27.
Miért annyira fontos a D-vitamin-pótlás?

Miért annyira fontos a D-vitamin-pótlás?

2021. február 27.
HelloBaby! magazin

Kövess minket

Hírlevél feliratkozás

  

Kategóriák

  • allergia
  • altatás
  • alvászavarok
  • babakelengye
  • babamasszázs
  • babamenü
  • Babatervezés
  • Babavárás
  • bölcsőde
  • bőrproblémák
  • celeb
  • Család születik
  • dackorszak
  • Egyéb
  • első 16 hét
  • fejlesztés
  • fogamzás
  • fogzás
  • genetika
  • gyerek
  • gyerekbetegségek
  • háziállat
  • hírek
  • Itt a baba!
  • IVF
  • játék
  • Kicsikkel az élet
  • kismama
  • lombik
  • magzat
  • meddőség
  • menstruáció
  • mesék
  • Mindennapjaink a babával
  • Mozgás babával
  • örökbefogadás
  • óvoda
  • párkapcsolat
  • PCOS
  • peteérés
  • program
  • Promóció
  • receptek
  • sikertörténet
  • szoptatás
  • szülés
  • szülő
  • táplálás
  • terhesség
  • termékenység
  • természetgyógyászat
  • újszülött
  • ultrahang
  • várandósság
  • védőoltás
  • vizsgálatok

Legfrissebb hírek

Egy szivárványbaba érkezése

Egy szivárványbaba érkezése

2021. február 28.
Felkészülés a babavárásra női jógával

Felkészülés a babavárásra női jógával

2021. február 28.
Apa vagyok és ki merem mondani…!

Apa vagyok és ki merem mondani…!

2021. február 27.
Miért annyira fontos a D-vitamin-pótlás?

Miért annyira fontos a D-vitamin-pótlás?

2021. február 27.
Esti mese – minden napra

Esti mese – minden napra

2021. február 26.
  • Médiaajánlat
  • Kapcsolat
  • Adatkezelési Tájékoztató
  • Cookie

© 2018 HelloBaby! - Készítette: WordPress Master.

No Result
View All Result
  • BABATERVEZÉS
    • fogamzás
    • IVF
    • lombik
    • meddőség
    • menstruáció
    • örökbefogadás
    • párkapcsolat
    • PCOS
    • peteérés
    • termékenység
  • BABAVÁRÁS
    • babakelengye
    • genetika
    • kismama
    • magzat
    • terhesség
    • ultrahang
    • várandósság
    • vizsgálatok
  • ITT A BABA!
    • allergia
    • alvászavarok
    • babamasszázs
    • babamenü
    • első 16 hét
    • Mindennapjaink a babával
    • Mozgás babával
    • szoptatás
    • szülés
    • újszülött
    • védőoltás
  • KICSIKKEL AZ ÉLET
    • altatás
    • bölcsőde
    • bőrproblémák
    • dackorszak
    • fejlesztés
    • fogzás
    • gyerekbetegségek
    • mesék
    • természetgyógyászat
  • CSALÁD SZÜLETIK
    • háziállat
    • óvoda
    • program
    • receptek
    • sikertörténet
    • szülő
  • HOZZÁTÁPLÁLÁS
    • hozzátáplálás
    • allergének
    • receptek
  • WEBSHOP
    • kiadványaink
    • aktuális lapszámunk
    • előfizetési akció
    • natúr kozmetikumok

© 2018 HelloBaby! - Készítette: WordPress Master.

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Create New Account!

Fill the forms bellow to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In
x

A weboldalon "cookie-kat" ("sütiket") használunk, hogy a legjobb felhasználói élményt nyújthassuk látogatóinknak. A cookie beállítások igény esetén bármikor megváltoztathatók a böngésző beállításaiban.

Elfogadom Elutasítom Adatvédelmi központ Adatvédelmi beállítások További információ a cookie-kezelésről