Európában az első mézeskalács valamikor a 11. század vége felé készülhetett, amikor a keresztes háborúkból hazatért katonák elhozták magukkal a “fűszeres kenyér” ötletét a Közel-Keletről. Az ehhez szükséges gyömbér nem csak finom alapanyagnak bizonyult, hanem a kenyeret is tartósította valamelyest.
A szépen feldíszített mézeskalács házikók készítése a kora 1800-as években kezdődött Németországban. Mára már elmaradhatatlan kelléke a karácsonyi vásároknak, ünnepségeknek.
Magyarországon is van hagyománya a mézeskalács ház sütésnek és kiállításnak – december 14-én például megnézhetitek a Mézeskalácsfalut Vácrátóton, melyet már három hete sütnek és állítanak össze a helyi asszonyok. Íme egy kis ízelítő az eddigi alkotásaikból:
Forrás: daysoftheyear.com, youtube.com
