A hozzátáplálás időszakában jól jönnek az olyan ételek, amit a baba és a család is fogyaszthat, ez a leves + lazac kombó nagyszerű vasárnapi ebédként is megállja a helyét (persze, ha többen vagytok duplázd meg bátran a hozzávalókat). Ízletes étkek receptjei, ráadásul mentes verzióban.
A recepteket összeállította: Pintér Mónika, Szeretetkonyhám
Brokkolikrémleves édesburgonyával (7 hónapos kortól)
Hozzávalók
1 kisebb fej lilahagyma, 2 kisebb édesburgonya, 1 kisebb fej brokkoli, ízlés szerint akár egy szál sárgarépa, egy kisebb alma, só, bors, pici olaj, víz, növényi tejszín.
Elkészítés
Az apróra vágott lilahagymát egy kevés olajon megdinszteljük, majd az összes többi apróra vágott zöldséget is megforgatjuk rajta. Picit pároljuk, majd sózzuk, borsozzuk, vízzel felöntjük és puhára főzzük.
Amikor elkészült, botmixerrel pürésítjük és ízlés szerint növényi tejszínnel átforraljuk. Apró kenyérkockával, puffasztott gabonával, párolt, egészben hagyott, vagy babák esetében apróra vágott brokkolirózsával tálaljuk.
Sült lazac (7 hónapos kortól)
Hozzávalók
2 szelet fagyasztott lazac, étkezési babaolaj, só, bors, fokhagyma.
Elkészítés
A fagyasztott lazacfilét előző nap kivesszük a fagyasztóból és a hűtőrészben kiolvasztjuk. Elkészítés előtt papíron lecsepegtetjük, majd kiolajozott sütőlapra fektetjük a szeleteket. Ízlés szerint sózzuk, gyengén borsozzuk, esetleg zúzott fokhagymával szórjuk. 180 °C-os sütőben 12-15 perc alatt készre sütjük. A köret lehet például rizs, növényi tejes krumplipüré, párolt quinoa.
Ajánljuk kiadványunkat:
Hozzátáplálás – különszámunk minden fontos kérdésre választ ad a hozzátáplálással kapcsolatban
Mit, mikor és hogyan? Miből tudhatjuk, hogy babánk készen áll a hozzátáplálásra? Milyen ételt mikor vezessünk be? Hogyan növelhetjük a szilárd táplálék mennyiségét? Milyen alapanyagokból készüljön a bébiétel? Milyen ételek, alapanyagok vannak tiltólistán, és meddig? Mit kell tudni a falatkás táplálásról, a BLW-ről? Melyek a leggyakoribb allergének és mik lehetnek az allergia jelei? Hogyan vezethetjük be babánk étrendjébe a tehéntejet, a tojást, a glutént? Mit tegyünk, ha a baba játszik az étellel? Mit tehetünk, ha válogatós a gyermekünk? Hogyan előzhetjük meg a félrenyelést? Meddig kapjon anyatejet a kicsi? +55 Recept!
