Sok szóbeszéd és tévhit kering arról, mit szabad és mit nem a várandósság idején. Az étkezés terén is bőven kapunk jó tanácsokat, nem ritkán találkozni olyan kismamával, aki a vitaminok és táplálékkiegészítők mellett már alig mer enni valamit.
Szerző: Csörgő Andrea perinatális szaktanácsadó
Összegyűjtöttük azokat az ételeket, amelyeket érdemes kerülni, vagy fogyasztásukat legalábbis mérsékelni, ha babát vársz. Ami köztudottnak számít, hogy figyelni kell a só és a cukorbevitel mértékére és hogy ártalmas az alkoholfogyasztás és a dohányzás.
Koffein?
Babavárás előtt sokan fogyasztanak feketekávét, teát, energiaitalokat, amelyekről többé-kevésbé le is szoktak mondani a kismamák (egészen azért nem kell lemondani a napi tejeskávédról), az azonban már nem annyira ismert, hogy a csokoládé és a kakaó is tartalmaz koffeint, ami gátolja a kálcium és a vas felszívódását.
Baktérium?
Néhány baktérium (szalmonella, lisztéria) és élősködő (toxoplazma) veszélyt jelenthet a magzat egészségére, ezért érdemes az alábbi tanácsokat szem előtt tartani:
5 egyszerű, de fontos tanács:
- A húsokat/halat jól süsd át, vagy főzd meg teljesen! Győződj meg arról, hogy a fagyasztott hús biztosan kiengedett a főzés előtt, és ügyelj a félkész/készételek alapos átmelegítésére is.
- A nyers húst/halat tartsd a fagyasztóban elkülönítve úgy, hogy ne érintkezzen más élelmiszerekkel, amikor a nyers húst dolgozod fel, utána moss alaposan kezet – és vágódeszkát…!
- Fogyassz pasztőrözött vagy forralt tejet és kerüld azokat a házi készítményeket, amelyek nyers tejterméket tartalmaznak, ilyenek lehetnek a lágy és nemespenészes sajtok. Kemény sajtok, pasztőrözött, kezelt tejből készített termékek nyugodtan fogyaszthatók.
- Kertészkedéskor használj gumikesztyűt, majd utána moss alaposan kezet!
- A tojást főzd keményre és ne válassz nyers tojásból készült ételt, süteményt se!
Ha pedig korábban nem figyeltél az élelmiszerek címkéjére vásárláskor, akkor itt az ideje, hogy elkezdd, hiszen sok fontos információhoz juthatsz a kalóriatartalom, a lejárati idő és az adalékanyagok tekintetében.
Az, hogy szívünk alatt egy új életet hordva mit együnk, ugyanolyan fontos, mint az ,hogy mit ne együnk…
Forrás: A WHO irányelvei a várandósság alatti táplálkozásról (Healthy Eating during Pregnancy and Breasfeeding)
9 HÓNAP – Szükséges alapinformációk a terhességről, szülésről és a babaápolásról
