Olvasási idő: < 1 perc
Hisz remek mákos guba készíthető belőle. A bejgli végébe általában nem jut elég töltelék, ezért sokszor árválkodnak az utolsó szeletek a tányéron akár napokig is. Ezeket viszont az alábbi recept szerint könnyen felhasználhatod egy másik finomság elkészítéséhez – így nem kell fájó szívvel kidobni a maradékot.
Hozzávalók:
- kb. 40 dkg szikkadt mákos bejgli
- 6 db tojás
- 5 evőkanál cukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 2 dl tejszín
- 4dl tej
- 50 g vaj
- 1 narancs héja
- 1 citrom héja
- 2-3 evőkanál mák (opcionális)
Elkészítés:
A tojást, a cukrot, a vaníliás cukrot, a tejet és a tejszínt összekeverjük, majd hozzáadjuk az olvasztott vajat, valamint a narancs-, és citromhéjat. Ebbe a keverékbe áztatjuk be a bejglikarikákat. Amíg megszívják magukat, egy hőálló tálat kivajazzunk. Az edénybe egy réteg bejglit helyezünk, rászórunk egy kevés mákot, majd tovább rétegezünk. A legvégén ráöntjük a tojásos keverék maradékát, a tetejére apró kockákra vágott vajat szórunk. 180°C-ra előmelegített sütőben 20 percig sütjük. Jó étvágyat!
Forrás: Konyhasziget magazin (Nébih)
