Tőkehal rizzsel és zöldséggel

Ha valami igazán egészségessel lepnéd meg a családod 🙂 Ebből biztosan kisbabád is repetázni fog!

Hozzávalók:

• 8 tőkehalfilé
• 1 póréhagyma
• 3 sárgarépa
• rizs
• 100g reszelt sajt
• vaj
• csipet só, bors
• citromlé

Elkészítés:

1. A filéket sózzuk, borsozzuk. Kicsit locsoljuk meg citromlével is, majd vajjal tegyük tepsibe és 10 percig süssük.
2. A sárgarépákat, póréhagymát karikázzuk fel majd egy kis vajon pirítsuk meg.
3. A rizst főzzük készre majd ha kihűlt, keverjük hozzá a zöldségeket és a sajtot.
4. A tetejére kerüljenek a halszeletek és még 20 percig süssük.

FORRÁS: Hamánek