Gondot okoz, ha a hozzátáplálás során egy-egy új íz bevezetésekor éppen nem tudsz hozzájutni a bevezetendő gyümölcshöz vagy zöldséghez? Nem fogadja el a gyermeked az általad főzött ételeket? Elutazol és meg kell etetned útközben a picid? Ezekben az esetekben kapóra jön, hogy az üveges bébiételek bármikor megvásárolhatóak, de joggal merül fel benned a kérdés, hogy ezek tényleg egészségesek-e, bio-e a bio.
Megkértük Molnárné Végh Zsuzsannát, üveges bébiétel specialistát, hogy foglalja össze az üveges bébiételekre vonatkozó törvényi szabályozást.
Kezdjük a rendelettel!
35/2004. (IV. 26.) Egészségügyi, Szociális és Családügyi Minisztérium rendelet a csecsemők és kisgyermekek számára készült feldolgozott gabona alapú élelmiszerekről és bébiételekről
A rendelet értelmében a bébiétel kizárólag olyan anyagok felhasználásával állítható elő, amelyek megfelelnek a csecsemők illetve kisgyermekek különleges táplálkozási igényeinek. A bébiétel semmilyen anyagot nem tartalmazhat olyan mennyiségben, hogy az veszélyeztesse a csecsemők és kisgyermekek egészségét. A bébiételben egyetlen növényvédőszer-maradék szintje sem haladhatja meg a 0,01 mg/kg értéket. A bébiételek előállításához olyan mezőgazdasági termék nem használható fel, amelyet a rendelet szerinti növényvédőszerrel kezeltek.
A rendelet előírja, hogy a bébiételek jelölésének az élelmiszerekre vonatkozó általános előírásokon kívül tartalmaznia kell a következőket is:
- életkor megjelölése, amelytől kezdve a gyermeknek adható; ez nem lehet 4 hónapos kor alatti
- glutén jelenlétének vagy a glutén mentességének jelölését, amennyiben a bébiétel 6 hónaposnál fiatalabb csecsemőnek is adható;
- a bébiétel energiatartalmát kilo joule-ban (kJ) és kilokalóriában (kcal), továbbá a fehérje-, szénhidrát- és zsírtartalom számszerűen kifejezett mennyiségét 100 gramm termékre vonatkozóan;
Milyen hozzáadott anyagok fordulhatnak elő bennük?
A bébiételhez az előállítás során kizárólag a rendeletben felsorolt és megengedett mennyiségű vitaminokat (Pl. B1, B2, B6, B12, C, K, E vitamin), aminosavakat, ásványi anyagokat és nyomelemeket (például kalcium, magnézium, vas) szabad hozzáadni.
A leggyakrabban használt hozzáadott anyagok az alábbiak:
Ki ellenőrzi a bébiételek minőségét?
Hazánkban a NÉBIH = Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal laboratóriumai végeznek hatósági vizsgálatokat az élelmiszerek növényvédőszer-maradék tartalmáról. Éves szinten kb. 2500-3500 mintán végeznek itt vizsgálatokat hazai és import friss zöldségeken, gyümölcsökön, gabonán, valamint feldolgozott élelmiszereken is. Csak bébiételekből évente százas nagyságrendű minta kerül a laboratóriumba. Szerencsére vagy talán éppen a kiemelt figyelemnek köszönhető, hogy igen ritka a határértéket meghaladó növényvédőszer-maradék.
Bio termékek ellenőrzése
Az Európai Unióban a bébiételeket csak akkor szabad bio jelöléssel forgalmazni, ha a rájuk vonatkozó közösségi és haza jogszabályok betartása mellett, az állam hatósági kontrollja alatt működő ellenőrzési rendszerben állították elő, és rendelkeznek ezekről igazolással.
Magyarországon a bébiételek tekintetében a HU-ÖKO-01 jelet adó Biokontroll Hungária Ellenőrző és Tanúsító Nonprofit Kft jogosult igazolni, hogy egy termék megfelel az uniós követelményrendszernek.
A Biokontroll ellenőre jegyzőkönyvbe rögzíti a termék előállítás folyamatait, az előírásoktól való eltéréseket. A Biokontroll tanúsítója megállapítja a folyamatok előírásoknak való megfelelőségét, és – ha minden rendben – akkor kiadja a hologrammal és egyedi azonosítóval ellátott tanúsítványt. Eredeti tanúsítvány (igazolás) nélkül nincs ökológiai termék! A cég honlapján le lehet kérni a gyártók tanúsítványait.
Hová fordulhatunk, ha bővebben szeretnék tájékozódni az üveges bébiételekről?
A www.hamikalauz.hu oldalon rengeteg üveges bébiételről találhatsz leírást, képet, tesztelést, az Üveges bébiételekről kérdezz felelek Facebook csoportban pedig megoszthatod saját tapasztalataidat, illetve kérdezhetsz másoktól.
Az Előke – hozzátáplálásról mindenkinek 2017.07.01-i rendezvényén Zsuzsanna előadásában számos tényről és tévhitről esett szó az üveges bébiételekkel kapcsolatban.
