Hozzávalók:
600 g csicseriborsó konzerv
2 fej vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
kis petrezselyem
koriander
3 kanál olívaolaj
3-4 kanál zsemlemorzsa
római kömény, só, bors
olaj
Elkészítés:
A csicseriborsót és a hagymát daráljuk le húsdarálóval. Adjuk hozzá a fűszereket, az olajat és a morzsát, majd ízesítsük.
Nedves kézzel formázzunk golyókat és forró olajban süssük ki őket.
Forrás: Hamanek
