HelloBaby! magazin
  • BABATERVEZÉS
    • fogamzás
    • IVF
    • lombik
    • meddőség
    • menstruáció
    • örökbefogadás
    • párkapcsolat
    • PCOS
    • peteérés
    • termékenység
  • BABAVÁRÁS
    • babakelengye
    • genetika
    • kismama
    • magzat
    • terhesség
    • ultrahang
    • várandósság
    • vizsgálatok
  • ITT A BABA!
    • allergia
    • alvászavarok
    • babamasszázs
    • babamenü
    • első 16 hét
    • Mindennapjaink a babával
    • Mozgás babával
    • szoptatás
    • szülés
    • újszülött
    • védőoltás
  • KICSIKKEL AZ ÉLET
    • altatás
    • bölcsőde
    • bőrproblémák
    • dackorszak
    • fejlesztés
    • fogzás
    • gyerekbetegségek
    • mesék
    • természetgyógyászat
  • CSALÁD SZÜLETIK
    • háziállat
    • óvoda
    • program
    • receptek
    • sikertörténet
    • szülő
  • HOZZÁTÁPLÁLÁS
    • hozzátáplálás
    • allergének
    • receptek
  • WEBSHOP
    • kiadványaink
    • aktuális lapszámunk
    • előfizetési akció
    • natúr kozmetikumok
No Result
View All Result
  • BABATERVEZÉS
    • fogamzás
    • IVF
    • lombik
    • meddőség
    • menstruáció
    • örökbefogadás
    • párkapcsolat
    • PCOS
    • peteérés
    • termékenység
  • BABAVÁRÁS
    • babakelengye
    • genetika
    • kismama
    • magzat
    • terhesség
    • ultrahang
    • várandósság
    • vizsgálatok
  • ITT A BABA!
    • allergia
    • alvászavarok
    • babamasszázs
    • babamenü
    • első 16 hét
    • Mindennapjaink a babával
    • Mozgás babával
    • szoptatás
    • szülés
    • újszülött
    • védőoltás
  • KICSIKKEL AZ ÉLET
    • altatás
    • bölcsőde
    • bőrproblémák
    • dackorszak
    • fejlesztés
    • fogzás
    • gyerekbetegségek
    • mesék
    • természetgyógyászat
  • CSALÁD SZÜLETIK
    • háziállat
    • óvoda
    • program
    • receptek
    • sikertörténet
    • szülő
  • HOZZÁTÁPLÁLÁS
    • hozzátáplálás
    • allergének
    • receptek
  • WEBSHOP
    • kiadványaink
    • aktuális lapszámunk
    • előfizetési akció
    • natúr kozmetikumok
No Result
View All Result
HelloBaby! magazin
No Result
View All Result
Kezdőlap Itt a baba! Mindennapjaink a babával

Vegetáriánus gyermekek. Hús nélküli gyermekétrend!

A cikk a Hamánek bébiételek weboldalán jelent meg!

Vegetáriánus gyermekek. Hús nélküli gyermekétrend!

A táplálkozás alternatív módjai – főleg a gyermekek esetében – tüzes vitákat váltanak ki nemcsak a laikusok körében, akik mélyen meg vannak győződve valamely étkezési trend helyességében, hanem a táplálkozási szakemberek között is. Míg vannak, akik váltig állítják, hogy néhány élelmiszer mellőzése a gyermekek étrendjéből egészséges és ajánlatos, mások azzal érvelnek, hogy a gyermekek helyes fejlődése szempontjából ezeknek a tápanyag-összetevőknek a hiánya veszélyes és kockázatos. Az aggályokat elsősorban a jó minőségű fehérjék – B12 vitamin, kalcium, omega-3 telítetlen zsírsavak – esetleges hiánya kelti.

Ki kicsoda?

• A legkevésbé szigorúak a szemi-vegetáriánusok, akik elutasítják a vörös húsokat és a füstölt termékeket, de tojást, tejtermékeket, halat és olykor akár szárnyas húst is esznek. • Az ún. lakto-ovo vegetáriánusok mellőzik a húsételeket, de fogyasztanak tejet, tejtermékeket és tojást. • A lakto-vegetáriánusoknál megengedett a tejtermékfogyasztás, de tojást nem esznek. • A vegetáriánusok legszigorúbb alcsoportját a vegánok alkotják. Étrendjükben semmiféle állati eredetű étel nem szerepel. Nem esznek tojást, tejtermékeket, zselatint (amit az állatok kötőszöveteiből vonnak ki), de méhek által megtermelt mézet sem.

WHO 2000: Az idősebb gyermekek fejlődése zavartalan lehet

A Cseh Gyermekgyógyászati Szövetség nyilatkozatában, amely a WHO (Egészségügyi Világszövetség) 2000-ben kiadott ajánlásait veszi alapul, a gyermek 2 éves koráig nem ajánlottak semmiféle szélsőségesen korlátozó diéták, tehát a veganizmus és a makrobiotizmus irányvonalak, mivel fennáll az alultápláltság, növekedésbeli visszamaradás és a pszichomotoros fejlődés zavarának kockázata. Az állati eredetű fehérjék szigorú visszautasítását a gyermekgyógyászok – főleg a csecsemőknél – kockázatosnak tartják. „Az idősebb gyermekek tápláltsági állapota viszont bármely vegetáriánus étrend mellett (lakto-ovo vegetáriánus, lakto-vegetáriánus és vegán) megfelelő is lehet” – idéznek a nyilatkozatban a WHO csecsemők és kisgyermekek európai régióra érvényes táplálkozási ajánlásaiból.

A vegetáriánus gyermekétrend összeállítását nem szabad alábecsülni

Ha a gyermek vegetáriánus ételeket fogyaszt, fokozott figyelmet kell szentelni az étrend összeállítására, és ezt egyeztetni kell a gyerekorvossal. Semmi esetre sem elég a szokásos étrendből kihagyni a húst – az étrendet úgy kell megválasztani, hogy a gyermek folyamatosan megkapja a fejlődéséhez és növekedéséhez szükséges összes tápanyagot.

  • A Cseh Gyermekgyógyászati Szövetség gyakorlati ajánlásaiban nagy hangsúlyt fektettek a magas vastartalmú, és a vas felszívódását elősegítő C vitaminban gazdag ételek fogyasztására.
  • A tejalapú ételeket és a zöldségféléket viszont mindig külön fogyasszuk, mert a kalcium gátolja a vas felszívódását a szervezetben. 
  • A tej (kis mennyiségben is) növeli a növényi eredetű fehérjék minőségét és kihasználást, ami főleg a vegánoknál okoz problémát, akik az összes állati eredetű élelmiszert mellőzik.
  • Oda kell figyelni a megfelelő zsírok bevitelére is, amelyek növelik az ételek energetikai értékét és esszenciális zsírsavakkal gazdagítják az ételeket.

Az egészségügyi szakértők a vegán étrendet többnyire nem ajánlják a várandós és szoptató kismamáknak, valamint csecsemőknek. Ha a várandós vagy szoptató kismama tejnélküli diéta mellett dönt, szenteljen különös figyelmet a kalcium, a B12 és a D vitamin pótlására. A vegán kismama tejéből alapvető módon hiányozhat a D vitamin, ami a több hónapon át szoptatott csecsemőknél angolkórt (rachitisz) okozhat.

A tiltott gyümölcs mindig édesebb

Mgr. Jana Divoká, a Cseh Obezitológiai Társaság tagja, a gyerekkori túlsúlyosság és obezitás pedagógusa és terapeutája, nemcsak a szervezet fejlődése szempontjából fontos tápanyag-összetevők hiánya okozta problémákra mutat rá, hanem a gyermekek alternatív táplálásának lélektani vonzataira is.

„Tanácsadói praxisomban nagyon gyakran találkozom az ismert ´a tiltott gyümölcs mindig édesebb´ szindrómával. Ha a gyermeknek nem adunk, vagy mi több, megtiltunk bizonyos ételeket, szinte ösztönös késztetés és vágy alakul ki benne, hogy ezeket megkóstolja. Viszont ha ezt az iskolában vagy barátainál megteszi, bűntudata támad. A magasabb szintű szükségletek – például a biztonságérzet – veszélyezettségét, mi, felnőttek is gyakran az alacsonyabb szükségleteken – ételen, italon – keresztül próbáljuk megoldani, legtöbbször nagyon helytelenül. Mértéktelenül sokat eszünk, vagy ellenkezőleg szigorúan diétázunk, mellőzzünk bizonyos ételeket, italokat. Ezért, véleményem szerint, a gyermekek kiskoruktól egyenek rendszeresen és mértékletesen, de mindent. Ha majd felnőttkorukban kiválasztanak egyet az alternatív táplálkozási rendszerek közül, az már az ő döntésük lesz. De ha a szülők döntenek, nem biztos, hogy ez a jövőre nézve helyesnek bizonyul majd” – véli Mgr. Jana Divoká.

Ajánlások vega étrend kialakításához

Fehérje: Fontos az élelmiszerek helyes párosítása

A fehérjék aminosavakból felépülő kémiai anyagok, amelyek bizonyos táplálékokkal (mint például a hús, tojás, halak és tejtermékek) jutnak a szervezetünkbe. Az alapvetően szükséges aminosavak növényi eredetű élelmiszerekből (például hüvelyesekből és gabonafélékből) is felépíthetők, de fokozottan ügyelni kell mennyiségük és arányaik helyes kombinálására – így elérhetjük, hogy mindenben megfelelnek majd a teljes értékű állati eredetű fehérjékből felépített aminosavaknak.

Vas: Vigyázzunk a vasat és kalciumot tartalmazó ételek közös bevitelére

A vas sokkal rosszabbul szívódik fel a növényi táplálékokból, mint az állati eredetű élelmiszerekből – vörös húsokból és belsőségekből. Ezenkívül a vas felszívódását más tényezők is befolyásolják, mint például a kalcium vasfelszívódást gátló hatása. Ezért a vasat és kalciumot tartalmazó ételek mindig egymástól elkülönítve jelenjenek meg az étrendben. Az elégtelen vasbevitel vérszegénységet (anémia) okozhat.

B12 vitamin: Az orvosok étrend-kiegészítőket ajánlanak

Szakemberek szerint a B12 vitamin egyetlen megbízható (főleg a vegánok esetében) forrásai az étrend-kiegészítők és a dúsított élelmiszerek. A B12 vitamin hiánya főleg a terhesség és a szoptatás alatt veszélyes.

Omega-3 zsírsavak: Növényi olajokból is kinyerhetők

Az omega-3 zsírsavak hatalmas szerepet játszanak – egyebek között – a gyermek agyi funkcióinak fejlődésében. Zömmel az állati eredetű zsírokban, elsősorban a halakban fordulnak elő. Az omega-3 a szervezetben szintetizálódhat linolénsavból is, amely megtalálható a len-, szezám-, repce-, szója- és dióolajban. Egy másik sav, a linolsav (amelyben szintén gazdag a vegetáriánusok étrendje, mert megtalálható a napraforgó-, kukorica- és szójaolajban), viszont az omega-3 képzését gátolja. Ezért a vegetáriánusoknak a szójaolaj fogyasztása javasolt, amely kevesebb linolsavat tartalmaz, mint a többi olaj.

Kalcium: Támogatni kell a felszívódását

A tej és a tejtermékek mellőzése, valamint az oxalátokban gazdag zöldségfélék (spenót, rebarbara, mángold) nagymértékű jelenléte az étrendben – kalciumfelszívódás-gátló hatásuk miatt – kalciumhiányhoz vezethet. Kalciumban gazdagok például a hüvelyesek és a belőlük készített ételek. Ezenkívül kiváló kalciumforrás a kelkáposzta, brokkoli, káposzta, narancs, mandula, szentjánoskenyér, melasz, és természetesen az összes kalciummal dúsított étrend-kiegészítő és élelmiszer (pl. a kalciummal dúsított szójatej).

A baba már 4 hónapos korától fogyaszthat a Hamánek gyümölcsös bébidesszert, ami glutén és hozzáadott cukor mentes, továbbá nem tartalmaz mesterséges tartósítószereket, ízesítőket és színezékeket. A gyümölcsök széles kínálatából választhatunk: mangó, sárgabarack, szilva, és banán-őszibarack vagy banán-körte kombináció.

A cikk a Hamánek bébiételek weboldalán jelent meg!

Cimkék: mindennapokmindennapok a babávaltáplálásvegavegánvegetáriánus

Előző bejegyzés

Cseppmentes kupak + üveg pár száz forintból!

Következő bejegyzés

Selma Blair őszinte szavai 8 éves fiához

Következő bejegyzés
Selma Blair őszinte szavai 8 éves fiához

Selma Blair őszinte szavai 8 éves fiához

  • Sajtos érme – szilveszteri kedvenc!

    Sajtos érme – szilveszteri kedvenc!

    2019. december 29.
    Gyümölcstea – gyerekeknek?

    Gyümölcstea – gyerekeknek?

    2019. december 27.
    Sonkás, sajtos, kukoricás háromszögek

    Sonkás, sajtos, kukoricás háromszögek

    2019. december 23.
    Karácsony, egészséges kiadásban

    Karácsony, egészséges kiadásban

    2019. december 18.
    Karácsonyi reggelik gyerekekkel

    Karácsonyi reggelik gyerekekkel

    2019. december 18.
    Mangós golyócskák hagyományos kókuszgolyó helyett karácsonyra

    Mangós golyócskák hagyományos kókuszgolyó helyett karácsonyra

    2019. december 16.
  • HelloBaby! magazin

    Kövess minket

    Hírlevél feliratkozás

      

    Kategóriák

    • allergia
    • altatás
    • alvászavarok
    • babakelengye
    • babamasszázs
    • babamenü
    • Babatervezés
    • Babavárás
    • bölcsőde
    • bőrproblémák
    • celeb
    • Család születik
    • dackorszak
    • Egyéb
    • első 16 hét
    • fejlesztés
    • fogamzás
    • fogzás
    • genetika
    • gyerek
    • gyerekbetegségek
    • háziállat
    • hírek
    • Itt a baba!
    • IVF
    • játék
    • Kicsikkel az élet
    • kismama
    • lombik
    • magzat
    • meddőség
    • menstruáció
    • mesék
    • Mindennapjaink a babával
    • Mozgás babával
    • örökbefogadás
    • óvoda
    • párkapcsolat
    • PCOS
    • peteérés
    • program
    • Promóció
    • receptek
    • sikertörténet
    • szoptatás
    • szülés
    • szülő
    • táplálás
    • terhesség
    • termékenység
    • természetgyógyászat
    • újszülött
    • ultrahang
    • várandósság
    • védőoltás
    • vizsgálatok

    Legfrissebb hírek

    Hogyan és mennyit alszanak a kisbabák?

    Hogyan és mennyit alszanak a kisbabák?

    2021. január 23.
    A négy örömhormon

    A négy örömhormon

    2021. január 23.
    Add tovább a gyerekruhát!

    Add tovább a gyerekruhát!

    2021. január 22.
    Sikerrel zárult a koronavírusos kismama kezelése

    Sikerrel zárult a koronavírusos kismama kezelése

    2021. január 21.
    A vetélés és lelki utóhatásai

    A vetélés és lelki utóhatásai

    2021. január 21.
    • Médiaajánlat
    • Kapcsolat
    • Adatkezelési Tájékoztató
    • Általános szerződési feltételek
    • Cookie

    © 2018 HelloBaby! - Készítette: WordPress Master.

    No Result
    View All Result
    • BABATERVEZÉS
      • fogamzás
      • IVF
      • lombik
      • meddőség
      • menstruáció
      • örökbefogadás
      • párkapcsolat
      • PCOS
      • peteérés
      • termékenység
    • BABAVÁRÁS
      • babakelengye
      • genetika
      • kismama
      • magzat
      • terhesség
      • ultrahang
      • várandósság
      • vizsgálatok
    • ITT A BABA!
      • allergia
      • alvászavarok
      • babamasszázs
      • babamenü
      • első 16 hét
      • Mindennapjaink a babával
      • Mozgás babával
      • szoptatás
      • szülés
      • újszülött
      • védőoltás
    • KICSIKKEL AZ ÉLET
      • altatás
      • bölcsőde
      • bőrproblémák
      • dackorszak
      • fejlesztés
      • fogzás
      • gyerekbetegségek
      • mesék
      • természetgyógyászat
    • CSALÁD SZÜLETIK
      • háziállat
      • óvoda
      • program
      • receptek
      • sikertörténet
      • szülő
    • HOZZÁTÁPLÁLÁS
      • hozzátáplálás
      • allergének
      • receptek
    • WEBSHOP
      • kiadványaink
      • aktuális lapszámunk
      • előfizetési akció
      • natúr kozmetikumok

    © 2018 HelloBaby! - Készítette: WordPress Master.

    Welcome Back!

    Login to your account below

    Forgotten Password?

    Create New Account!

    Fill the forms bellow to register

    All fields are required. Log In

    Retrieve your password

    Please enter your username or email address to reset your password.

    Log In
    x

    A weboldalon "cookie-kat" ("sütiket") használunk, hogy a legjobb felhasználói élményt nyújthassuk látogatóinknak. A cookie beállítások igény esetén bármikor megváltoztathatók a böngésző beállításaiban.

    Elfogadom Elutasítom Adatvédelmi központ Adatvédelmi beállítások További információ a cookie-kezelésről