Hozzávalók:
- 1 darabBurgonya
- 6 szeletSárgarépa
- 1 ízlés szerintPetrezselyem
- 1 ízlés szerintSnidling
- 5 dkgCsirkemell
- 2 deciliterKefír
- 1 ízlés szerintSajt
- 6 darabFejessaláta levél
Elkészítés:
A zöldségeket megmossuk, meghámozzuk, a salátaleveleket alaposan megmossuk.
Az előfagyasztott csirkemellkockát, a burgonyát, a sárgarépát, és a salátaleveleket annyi vízben, ami ellepi, feltesszük főni. Petrezselyemmel, snidlinggel fűszerezzük. Ha megfőtt, kicsit hűlni hagyjuk, majd a kefírrel együtt összeturmixoljuk. Reszelt sajttal a tetején tálaljuk, vagy bele is keverhetjük.
