Hozzávalók:
- 1 darab Burgonya
- 6 szelet Sárgarépa
- 1 ízlés szerint Petrezselyem
- 1 ízlés szerint Snidling
- 5 dkg Csirkemell
- 2 deciliter Kefír
- 1 ízlés szerint Sajt
- 6 darab Fejessaláta levél
Elkészítés:
A zöldségeket megmossuk, meghámozzuk, a salátaleveleket alaposan megmossuk.
Az előfagyasztott csirkemellkockát, a burgonyát, a sárgarépát, és a salátaleveleket annyi vízben, ami ellepi, feltesszük főni. Petrezselyemmel, snidlinggel fűszerezzük. Ha megfőtt, kicsit hűlni hagyjuk, majd a kefírrel együtt összeturmixoljuk. Reszelt sajttal a tetején tálaljuk, vagy bele is keverhetjük.
