Habkönnyű felfújtak

A kivajazott, tűzálló tálban helyezz el apróra vágott, párolt zöldségeket, reszelt sajtot, fűszereket, esetleg aprítógépben felaprított sült húst. Keverj össze 2-3 tojássárgáját, tejet, kevés lisztet, sót, valamint a tojások fehérjéjét kemény habbá verve, majd öntsd le ezzel a zöldségeket úgy, hogy mindent ellepjen a massza. A sütés utáni eredmény olyan puha lesz, hogy a kicsik fogak nélkül is boldogulnak vele. A felfújtakkal olyankor érdemes próbálkozni, amikor a tojást, tehéntejfehérjét kis mennyiségben már kipróbáltátok, és nem okozott gondot a babánál.