Bár a klasszikus rétesek megunhatatlanok, de azokon kívül is van még nagyon sok opció, amit érdemes elkészíteni. Az egyik ilyen például a gesztenyés verzió. Hogyha egy óra múlva vendégeket vártok, vagy csak este rátok tör az édesség utáni vágy és van otthon gesztenyemassza és réteslap, bő 30 percen belül már ehetitek is ezt a szuperegyszerű, finom rétest.
A réteshez
- 1csomag réteslap (6-8 lap)
- 60g olvasztott vaj
- 500g cukrozott gesztenyemassza
- 150ml tejszín
- 80g natúr marcipán
- 1marék meggybefőtt
A lekenéshez
- 1db tojás
A díszítéshez
- 1marék szeletelt mandula
- porcukor
Elkészítés: A réteslapokat egymásra fektetjük úgy, hogy mindegyik lapot megkenünk olvasztott vajjal. A gesztenyemasszát áttörjük, majd összekeverjük a habbá vert tejszínnel. A töltelékbe csipkedjük a marcipánt, beledobáljuk a lecsepegtetett meggyet, átkeverjük és az egymásra helyezett réteslapokra pakoljuk, a szélesebb oldala mentén.
Feltekerjük a rétest, lekenjük a villával felvert tojással és megszórjuk a mandulával. 200 fokra előmelegített sütőben kb. 20 perc alatt aranybarnára és ropogósra sütjük. Porcukorral megszórva tálaljuk.
Forrás: streetkitchen.hu
Hozzászólás ehhez a bejegyzéshez