Csirkés tortilla görögdinnyés salsával

Hozzávalók: személyenként egy készen vásárolt torilla lap, egy szelet grillezett, natúr csirkemellfilé

Hozzávalók a salsához: 50 dkg kimagozott, kis kockákra vágott görögdinnye, két nektarin, egy kis fej lilahagyma, kis csokor friss koriander, salátalevelek, kis darabka uborka, egy alaposan lesúrolt lime, egy evőkanál olívaolaj, kevés só, mexikói fűszerkeverék

Keverd össze a feldarabolt gyümölcsöket, a kicsi kockákra vágott uborkát, a felaprított hagymát és a vékony csíkokra vágott salátát. A lime egyik felét facsard ki, és locsold a gyümölcsökre, héjából pedig reszelj rá egy keveset. A másik felének húsát kanalazd ki, és keverd azt is a salátába. Sózd meg egy picit, szórj rá némi mexikói fűszert és letépkedett koriander levélkéket. Pirítsd meg egyenként egy serpenyőben mindkét oldalon a lepényeket, halmozd rá a csíkokra vágott húst és a salsát, majd félbehajtva tálald.

Megjelent a HelloBaby! magazin 2018. június-júliusi számában. Legyél Te is előfizetőnk!

Hozzászólások