Receptek

Laktató levesek

Nem jellemző, hogy az embernek ideje volna minden nap többfogásos ebédet varázsolni a család asztalára. Gyors és ízletes, általában mindenkinek kedves megoldás, ha olyan leves kerül az asztalra, ami egytál ételnek is megteszi, és gyorsan, egyszerűen elkészül.

W. Ungváry Renáta receptjei

 

A mi minestronénk

Hozzávalók: egy fej hagyma, egy közepes édeskömény gumó, étolaj, egy 450 grammos sűrített paradicsom […]

Őszi kerti parti gyerekekkel

A koraősz fénypontja lehet egy jól megszervezett, nem túlbonyolított bográcsozás gyerekekkel és szüleikkel. A finomságokból a szilárd ételeket már kóstolgatók is kaphatnak, ha a csípős paprikát csak a felnőttek morzsolják bele a tányérjukba.

W. Ungváry Renáta receptjei

Bográcsban rotyogó egytálétel
Tárkonyos zöldbab leves
Hozzávalók körülbelül tíz személynek: három nagyobb vöröshagyma, 8-10 gerezd fokhagyma, étolaj, öt evőkanál kicsi kockákra […]

Csináld meg ebédre!

Minden jóval bélelt csónak
Hozzávalók négy csónakhoz: egy csomag fagyasztott leveles tészta vagy pizzatészta (de természetesen készítheted a saját pizza tésztádból is (50 dkg teljes kiőrlésű tönkölybúza liszt, egy tasak szárított élesztő, egy teáskanál só, fél deci olaj, kb. 3,5 dl meleg víz), 30 dkg darált csirkehús, egy kápiapaprika, kis fej hagyma, három gerezd fokhagyma, […]

Gesztenyés almafelfújt

Gyorsan elkészül, melegen a legfinomabb

Hozzávalók négy kisebbfajta felfújt formába: négy közepes, édes alma, 8-12 szem gesztenye, vaj, egy tojás, őrölt fahéj és őrölt szegfűszeg
Vágd félbe a megmosott almákat, emeld ki a magházat, majd sütőpapírral bélelt tepsiben süsd puhára 200 fokon. Közben párold puhára egy kevés almalében a gesztenyét. Kanalazd ki a sült alma húsát, keverd […]

Sütőtökös ételek a babának és a családnak

Nyersen és sütve, kifinomult fűszerezéssel és csak úgy magában, inni és enni – szinte végtelen a lehetőségek sora, ha erről a közkedvelt őszi ételről van szó. Ami ráadásul a kicsiknél is a toplista élére szokott kerülni.

W. Ungváry Renáta receptjei

Gyorsan elkészül
Fokhagymás sütőtökös lepénykék
Hozzávalók: kb. 30 dkg, sütőben előre megsütött sütőtök héj nélkül, két tojás, 10 dkg […]

Könnyű, gyors és laktató: vöröslencse leves

Főzz egyszerre a babának és a családnak! A paradicsomos vöröslencselevest körülbelül tíz hónapos kortól adhatod a kicsinek, de a nagyok is szeretni fogják. Friss korianderrel egészen különleges íze lesz, petrezselyemmel fűszerezve viszont közelebb áll a Magyarországon megszokott ízvilághoz. Érdemes mindkettőt kipróbálni. Ebben a formában elkészítve a szoptatás alatt is folytatható fogyókúrás étrend része lehet magas […]

Itt a cukormentes országtorta receptje!

Ahogy arról korábban beszámoltunk, idén először női versenyző, Vaslóczki Orsolya „Barackos buboréktortája” nyerte a Magyarország Cukormentes Tortája versenyt, amelyet az Egy Csepp Figyelem Alapítvány minden évben a Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestületével együtt ír ki. Az édesség hozzáadott cukor, fehér liszt, mesterséges adalékanyag és tartósítószer nélkül készült. A győztest a Magyarország Tortájával, a Honvédség Tortájával […]

Régi kedvenc: császármorzsa tarkabarkán

Most dúskálhatsz a bogyós gyümölcsökben! Mindegyik igazi vitaminbomba, ráadásul különösen gazdagok bioflavonoidokban is. A bogyósokkal még a nem túl egészséges, de közkedvelt fogásokat is vitaminbombává változtathatod. A császármorzsa például pont ilyen! Lekvár helyett szórd meg bőségesen friss bogyós idénygyümölcsökkel!

Hozzávalók jókora családi adaghoz: négy tojás, fél liter tej vagy tejallergia esetén növényi tej, egy adag […]

Spagócás húsgolyók

Hozzávalók négy személynek: 80 dkg darált, sovány hús, 4 db sárgarépa, 2 evőkanál zabpehely, só, egy teáskanál őrölt koriander, egy kávéskanál őrölt fahéj, egy tojás, sütőpapír, személyenként 10 dkg teljes kiőrlésű, száraztészta spagetti, egy gerezd fokhagyma, egy evőkanál vaj
A meghámozott sárgarépát aprítógépben finomra daráljuk vagy lereszeljük. Összekeverjük a többi húsgolyó összetevővel, majd kis golyókat formálunk […]

Készíts otthon “Nutellát”!

Cukrozott, nem túl egészséges csokis krémek helyett próbálj ki valami hasonlót, vagy akár jobb ízűt, mint a népszerű desszert, olyat, ami ráadásul cukormentes, és már egy év körüli babák is kaphatják! Vitamintartalma magas, mindig frissen készítheted, és egyszerűen nem lehet túladagolni!

Hozzávalók egy felnőttnek és két gyereknek:
egy avokádó, egy nagyobb, érett banán, egy-két evőkanál natúr […]