Receptek

Ezt kend a szendvicsedre!

Változatos szendvicskrémekkel az egész család reggelijét, vacsoráját feldobhatod, a kicsik pedig különösen értékelik az önállóan is könnyen elfogyasztható, növényi pástétomokkal megkent falatkákat. Próbáld ki, megéri a ráfordított, nem túlságosan sok munkát, bele fogtok szeretni!

W. Ungváry Renáta receptjei

 

Miért jó és hogyan készül?

Egyhangúak és nem is túlságosan egészségesek a bolti felvágottak, amelyek nap mint nap a reggelire, […]

Laktató levesek

Nem jellemző, hogy az embernek ideje volna minden nap többfogásos ebédet varázsolni a család asztalára. Gyors és ízletes, általában mindenkinek kedves megoldás, ha olyan leves kerül az asztalra, ami egytál ételnek is megteszi, és gyorsan, egyszerűen elkészül.

W. Ungváry Renáta receptjei

 

A mi minestronénk

Hozzávalók: egy fej hagyma, egy közepes édeskömény gumó, étolaj, egy 450 grammos sűrített paradicsom […]

Laktató leves mindenféle káposztából

Nem jellemző, hogy az embernek ideje volna minden nap többfogásos ebédet varázsolni a család asztalára. Gyors és ízletes, általában mindenkinek kedves megoldás, ha olyan leves kerül az asztalra, ami egytál ételnek is megteszi, és gyorsan, egyszerűen elkészül.

Hozzávalók családi adaghoz: 30 deka savanyúkáposzta, 30 deka fejeskáposzta, 30 dkg kelkáposzta, 5-10 szem kelbimbó, két nagyobb burgonya, étolaj, […]

Sokoldalúan és találékonyan almából

Mifelénk hagyományosan almával kezdődik a hozzátáplálás. Talán bele sem gondoltál, milyen sokféleképpen, szinte megunhatatlan változatokban kínálhatod ezt a finom, őszi gyümölcsöt a kisbabádnak úgy, hogy közben a család többi tagja sem marad éhes.

W. Ungváry Renáta receptjei

Alma magában
Akár pépessel, akár darabossal szeretnéd kezdeni, az alma a lehető legjobb választás. Ritkán okoz allergiát, savanykás ízét szeretni […]

Őszi kerti parti gyerekekkel

A koraősz fénypontja lehet egy jól megszervezett, nem túlbonyolított bográcsozás gyerekekkel és szüleikkel. A finomságokból a szilárd ételeket már kóstolgatók is kaphatnak, ha a csípős paprikát csak a felnőttek morzsolják bele a tányérjukba.

W. Ungváry Renáta receptjei

Bográcsban rotyogó egytálétel
Tárkonyos zöldbab leves
Hozzávalók körülbelül tíz személynek: három nagyobb vöröshagyma, 8-10 gerezd fokhagyma, étolaj, öt evőkanál kicsi kockákra […]

Csináld meg ebédre!

Minden jóval bélelt csónak
Hozzávalók négy csónakhoz: egy csomag fagyasztott leveles tészta vagy pizzatészta (de természetesen készítheted a saját pizza tésztádból is (50 dkg teljes kiőrlésű tönkölybúza liszt, egy tasak szárított élesztő, egy teáskanál só, fél deci olaj, kb. 3,5 dl meleg víz), 30 dkg darált csirkehús, egy kápiapaprika, kis fej hagyma, három gerezd fokhagyma, […]

Partifalatok farsangra

Ne készülj nagy választékkal, és nincs szükség bonyolult ételcsodákra sem! Kisgyermekek körében a megszokott, közkedvelt ízekkel arathatsz leginkább sikert. Az viszont jól jön, ha sikerül valami vicces ötlettel feldobni a kínálatot.

W. Ungváry Renáta receptjei

Bundás kukacok
Hozzávalók: annyiszor 3-4 darab koktélvirsli, ahány gyereknek készíted, a tészta hozzávalói: 50 dkg teljes kiőrlésű tönkölybúzaliszt, egy tasak szárított élesztő,15 […]

Gesztenyés almafelfújt

Gyorsan elkészül, melegen a legfinomabb

Hozzávalók négy kisebbfajta felfújt formába: négy közepes, édes alma, 8-12 szem gesztenye, vaj, egy tojás, őrölt fahéj és őrölt szegfűszeg
Vágd félbe a megmosott almákat, emeld ki a magházat, majd sütőpapírral bélelt tepsiben süsd puhára 200 fokon. Közben párold puhára egy kevés almalében a gesztenyét. Kanalazd ki a sült alma húsát, keverd […]

Allergénmentes desszertek karácsonyra

– ilyen persze nem nagyon létezik, de attól függően, hogy melyek azok a fehérjék vagy egyéb összetevők, amelyeket ki kell iktatnunk a gyerek étrendjéből, szinte mindegyik kedvencnek előállíthatjuk az allergénmentes változatát.
W. Ungváry Renáta írása

Mivel a kisgyermekek leggyakrabban a tehéntejfehérjére és a tojásra allergiásak, ötleteink is ezek helyettesítésére vonatkoznak.

Tejszínhab, pohárkrémek HELYETT növényi krémek
A […]

Sütőtökös ételek a babának és a családnak

Nyersen és sütve, kifinomult fűszerezéssel és csak úgy magában, inni és enni – szinte végtelen a lehetőségek sora, ha erről a közkedvelt őszi ételről van szó. Ami ráadásul a kicsiknél is a toplista élére szokott kerülni.

W. Ungváry Renáta receptjei

Gyorsan elkészül
Fokhagymás sütőtökös lepénykék
Hozzávalók: kb. 30 dkg, sütőben előre megsütött sütőtök héj nélkül, két tojás, 10 dkg […]